SOBRE MI TRABAJO

Como Head Chef de Namak by Nadeem Siraj, lidero la propuesta culinaria de uno de los referentes de cocina india contemporánea en Madrid. Desarrollo la visión gastronómica, diseño la oferta, formo al equipo y garantizo una ejecución impecable en cada servicio. Mi trabajo consiste en mantener la identidad del restaurante en constante evolución, equilibrando tradición india y técnica moderna para ofrecer una experiencia sofisticada que sitúe a Namak como líder en la capital.

Restaurante Namak

Compartiendo mi pasión por la cocina y cada plato que preparo